FREIDORA DE ALTA CAPACIDAD FRYMAX
San-Son® presenta la freidora de alta producción y bajo consumo de energía más rentable del mercado. Utiliza sólo 10 lts. de aceite y se adapta a las necesidades de producción de acuerdo a la demanda. Además no quema el aceite y alarga la vida del aceite en un 100% con su sistema de filtrado para partículas de un micrón.
Características
- Mueble en acero inoxidable.
- Freidora computarizada con alta capacidad de producción (25 kg. de papa precocida/hr.).
- Bajo consumo de energía (60000 BTU/hr.) y bajo nivel de aceite (10 lts.).
- Sistema de calentamiento por intercambiador flotante y quemador tipo antorcha (ambos patentados) en tina con zona de freído y zona fría.
- Sistema de control de alta precisión ± 1 °C.
- Programa de ahorro de energía que se adapta a la demanda de mayor producción o menor producción.
- El equipo impide que los aceites lleguen al punto de humeo y se descompongan, ya que cuenta con un programa para grasas sólidas para evitar el deterioro del aceite nuevo.
- Sistema de seguridad de doble sensor de temperatura tipo PT100.
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Configuración Técnica |
Dimensiones Frente: 0.40mts Fondo: 0.83 mts Alto: 1.20 mts Peso neto: 64 Kgs |
Consumos 60,000 BTU/Hr |
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